6 meilleurs restaurants à Rio de Janeiro

La diversité de la nourriture au Brésil, en particulier dans ses grandes villes, sera certainement un moment fort de votre voyage au Brésil. Grâce à une population diversifiée issue d'anciens immigrants du Moyen-Orient, d'Asie et d'Europe et d'esclaves d'Afrique occidentale, la nourriture brésilienne est un savant mélange de saveurs et de traditions.

Tout voyage au Brésil devrait inclure ce qui est peut-être le repas le plus traditionnel de cette région du Brésil: feijoada.

Ce festin de haricots noirs cuits avec du porc, du riz, des oranges, des feuilles de chou et farofa (un plat d'accompagnement à base de manioc grillé, qui ajoute de la texture au repas) est traditionnellement servi le samedi pour le déjeuner. Les Brésiliens aiment profiter de ce repas avec une boisson, en particulier un Caipirinha ou caipirovska (le premier fait avec du rhum à la canne à sucre et le dernier avec de la vodka) ou un chopp (bière de style pilsner). Pour une expérience culturelle complète, recherchez des restaurants avec des groupes de samba en direct pendant le déjeuner.

Rio de Janeiro a un grand nombre de restaurants de tous types, des établissements de restauration rapide bon marché aux buffets à prix moyen et des options élégantes et chères pour satisfaire tous les gourmets. Les 6 restaurants suivants devraient donner aux visiteurs un bon départ pour la scène gastronomique de Rio.

Rio Minho: le plus ancien restaurant de Rio

Ce restaurant du centre-ville de Rio est considéré comme le plus ancien restaurant de la ville. il sert des clients depuis 1884.

L'architecture du bâtiment colonial rappelle aux visiteurs l'histoire de la ville. Ici, vous recevrez un service attentif et dégusterez de délicieux plats de fruits de mer, notamment le sopa Leáo Veloso et la bouillabaisse marselhesa.

Rua do Ouvidor 10, Rio de Janeiro. Fermé le dimanche Ne sert que le déjeuner

Bar Luiz: un ancien favori allemand

Bar Luiz est ouvert depuis plus de 128 ans!

Ce lieu est connu des locaux pour son chopp (bière à la pression, prononcé "shop"), que certains prétendent être la meilleure bière de la ville et la nourriture du pub comme des assiettes de bratwurst avec une salade de pommes de terre. L'intérieur du Bar Luiz rappelle aux visiteurs les anciens jours de la ville, avec de vieilles tables en bois et des photographies décorant les murs.

Rua da Carioca 39, Rio de Janeiro. Fermé le dimanche Ouvert jusqu'à 16h00 les samedis et lundis, 20h00 Mardi-vendredi

Nomangue: Restaurant de fruits de mer dans la région de Copacabana

Nomangue est connue pour ses spécialités de fruits de mer, en particulier les plats du nord-est du Brésil, où les fruits de mer règnent. Vous ne pouvez pas vous tromper ici avec tous les choix délicieux, mais vous ne devriez pas manquer la moqueca, le ragoût de fruits de mer traditionnel de Bahia préparé avec une sauce à base de noix de coco, de tomate et d'huile de palme.

Rua Sa Ferreira 25, Rio de Janeiro. Ouvert pour le déjeuner et le dîner.

Casa da Feijoada: Où manger de la feijoada dans la région d'Ipanema

Au Brésil, feijoada est traditionnellement servi le samedi, parfois le mercredi, pour le déjeuner, mais à la Casa da Feijoada, vous pouvez essayer ce plat national à tout moment. Comme mentionné ci-dessus, feijoada (prononcé fay-zhoh-AH-dah) est un ragoût de haricot et de viande servi avec du riz, du chou vert, des oranges et du farofa.

Ici, vous pouvez choisir le type de viande que vous souhaitez à l'intérieur, mais si vous n'êtes pas sûr, les serveurs vous apporteront de la feijoada avec des saucisses et de la viande séchée (sans choix plus aventureux comme les pieds de porc).

Brésiliens aiment profiter de leur feijoada avec un Caipirinha(prononcé kai-pih-REE-nyah). Ici vous pouvez choisir la manière traditionnelle, faite avec Cachaca (rhum à base de canne à sucre) et de citron vert, ou avec une variété d'autres fruits, y compris les fraises (morango) ou les fruits de la passion (maracuja).

Des desserts typiquement brésiliens, tels que le quindim, sont également servis.

Rua Prudente de Morais 10, Rio de Janeiro

New Natural: manger sainement dans la région d'Ipanema
 

Les restaurants naturels et végétariens sont un choix populaire dans les grandes villes du Brésil. Ce buffet utilise des produits naturels et biologiques. Les végétariens seront ravis des nombreuses options sans viande, mais de la viande blanche est également servie.

Une belle sélection de jus de fruits sains est également disponible.

Rua Barão da Torre 169, Rio de Janeiro

Porcão: l'ultime churrascaria dans la région de Botafogo

Vous avez probablement entendu parler de la churrascaria (prononcé shoo-ha-ska-REE-ah). Ce type de restaurant est l'endroit où les Brésiliens affamés vont manger beaucoup et beaucoup de viande. En règle générale, un churrascaria proposera des hors-d'œuvre savoureux, un buffet de salades et d'autres plats comme les pâtes et les sushis, ainsi que des coupes de bœuf fraîchement grillées, des coeurs de poulet, des ananas grillés et du poisson.

Porcão offre l'ultime brésilien churrascaria expérience. Le service est attentif et le buffet est immense et comprend suffisamment d'options sans viande que même les végétariens peuvent manger ici. Ce restaurant fait partie d'une chaîne, mais cet endroit avec de grandes fenêtres et une vue sur Sugarloaf est le meilleur choix.

Les enfants de moins de 6 ans mangent gratuitement et les enfants de 6 à 11 ans mangent à moitié prix.

Parque do Flamengo, Av. Infante Dom Henrique s / n, Rio de Janeiro. Ouvert du lundi au samedi de midi à 23h30, le dimanche et les jours fériés de 12h00 à 10h00