Dînez et plongez au paradis à Bonaire

L'île de Bonaire est connue pour ses eaux cristallines et ses sites de plongée sous-marine et de plongée en apnée réputés. Ce que beaucoup de gens ignorent de Bonaire, c’est qu’il n’est pas seulement reconnu comme un paradis pour les plongeurs mais qu’il évolue vers un «paradis délicieux» - une destination gastronomique pour les gourmets en général.

En mai 2015, Tourism Corporation Bonaire a lancé le premier mois de la cuisine Bonaire, mettant en valeur la diversité des plaisirs culinaires offerts aux visiteurs et aux chefs qui les créent. Les restaurants participants proposent des promotions comme des cocktails, des plats spéciaux, des menus à prix fixe et des offres spéciales Happy Hour. Les activités comprennent des démonstrations de cuisine et des dégustations dans des restaurants sélectionnés et des événements épicuriens et culturels tels que le Taste of Bonaire.

Les options de cuisine Bonaire vont de la cuisine méditerranéenne, italienne, néerlandaise, française et créole à la cuisine locale. Que vous vous rendiez à Bonaire pour le Mois de la cuisine ou que vous planifiez simplement une escapade entre amis, Bonaire compte plusieurs restaurants situés sur la plage. Passez la journée à Sorobon Beach et dégustez des plats et des cocktails au Hangout Bar de Jibe City ou au The Beach Hut. Le Food Truck de Kite City Bonaire, à Te Amo Beach, offre à ses clients la chance de dîner avec leurs pieds dans le sable tout en restant assis sur une énorme chaise de poche en forme de haricot rouge.

Il n'y a pas plus de «vie insulaire» que ça!

Après une journée passée à explorer le monde sous-marin de Bonaire, vous pourrez vous restaurer dans l’un des restaurants les plus chics de l’île. Le Bistro de Paris propose une cuisine française authentique et une vue imprenable sur le port de plaisance. Les ingrédients du Buddy Dive Resort sont des restaurants en plein air offrant une vue sur les Caraïbes et proposant un menu méditerranéen.

Pour les gourmets plus aventureux, le restaurant At Sea est l'endroit idéal. Élu parmi les meilleurs restaurants de toute la Caraïbe, les options proposées ici comprennent un «menu surprise» où le chef sélectionne les trois plats du soir pour le client. Parmi les autres restaurants proposant une cuisine raffinée et des vues sur le front de mer, vous trouverez le Breeze n 'Bites Bonaire à Den Laman Condominiums, le It Rains Fishes et le Spice Beach Club à Eden Beach Resort.

Pour ceux qui veulent absorber la culture de Bonaire, une journée à explorer la plus ancienne ville de Bonaire, Rincon, situé dans le nord, est un choix idéal. Déjeunez au bar-restaurant local Posada Para Mira et commandez des plats locaux comme le ragoût d'iguane ou de chèvre. Après le déjeuner, une visite à la distillerie Cadushy pour goûter à la liqueur de signature de Bonaire, Cadushy, fabriqué à partir des cactus Kadushi de l'île, à ne pas manquer.

Si les visiteurs cherchent à dîner comme un local, dirigez-vous vers Maiky Snack. Maiky Snack est un lieu de rencontre local bon marché qui sert une cuisine authentique. Parmi les plats populaires, citons le ragoût de chèvre et le funchi.

Des vacances à Bonaire ne seraient pas complètes sans siroter des cocktails Happy Hour et goûter aux couleurs de l'arc-en-ciel. Les bars les plus populaires de Kralendijk sont le bar de la plage de Karel, le bar déco Rum Runner sur l'habitat du capitaine Don, La Cantina et Cuba Compagnie. La plupart des restaurants proposent des spécialités allant des boissons 2 pour 1 aux amuse-gueules gratuits, aux prix réduits pour les boissons, etc.

Pour plus d'informations sur le Mois de la cuisine Bonaire et pour voir tous les établissements participants, visitez www.tourismbonaire.com/cuisinemonth.

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