Daphne's Restaurant, Barbade

La ligne du bas

Daphne's est l'un des meilleurs restaurants de la Barbade, avec une excellente cuisine, un excellent service et une ambiance raffinée mais accueillante. C'est aussi l'un des plus chers. Cependant, cela ne devrait pas vous empêcher de vous détendre au bar ou de siroter quelques cocktails au bord de la mer.

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Avantages

• Ingredients frais; nourriture cuisinée avec soin et fierté évidente
• Service rapide et attentionné
• Une atmosphère détendue; élégant, mais pas étouffant
• Baies glacées avec une sauce au chocolat blanc chaud: simple mais délicieux
• Liste complète des martinis de spécialité, parfaits pour une journée douce

Les inconvénients

• Coûteux
• Fumer est autorisé dans certaines zones, ce qui peut déranger certains

La description

• Adresse: Payne's Bay, St. James, Barbade, Antilles
• Téléphone: 246-432-2731
• Heures: Déjeuner 12h30-15h Dîner 18h30-10h Happy hour de 17h à 19h Fermé le lundi de juin à novembre.
• Prix: Starters $ 17- $ 22; Entrées 22-70 $; Côtés 9 $ - 10 $

Guide d'examen - Daphne's Restaurant, Barbade

Les rideaux dorés traversent librement les cadres en bois qui séparent les salles à manger de Daphne, soulignant la sensation de détente des meilleurs restaurants haut de gamme de la Barbade. Avec un design déco méditerranéen, des vues sur l'océan et une utilisation soignée de l'éclairage naturel, Daphne projette une aura d'élégance, de confort et de confiance en soi. C'est un restaurant avec rien à prouver.

Longtemps l'un des restaurants les mieux cotés de l'île, Daphne's a acquis sa réputation: son atmosphère est décontractée, son service irréprochable et sa cuisine est unique - un mélange de plats italiens et caribéens élégamment épicés, délicatement cuisinés et superbement présentés. . Les entrées vont du ravioli au saumon fumé et du risotto aux champignons aux spécialités insulaires typiques comme le mahi mahi et le bar rayé. J'ai eu le homard grillé de Guinée, une gigantesque queue délicatement saisie qui était le homard le plus frais et le plus succulent que j'aie jamais mangé.

Et je viens de la Nouvelle-Angleterre.

Daphne's propose également une vaste liste de martini, y compris un puissant martini à la mangue bordée de sucre, si délicieux qu'il est dangereux.

Tout ce luxe et ce raffinement vous coûteront cependant. Avec des plats principaux d'une valeur moyenne de 45 dollars par assiette (les pâtes sont moins chères, dans la fourchette de 25 à 35 dollars), Daphne's n'est pas faite pour le portefeuille. Mais le restaurant est l'un des joyaux de la Barbade - un délice épicurien - et une folie digne.

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