Vienna's Naschmarkt Le guide complet

En tant que marché de plein air le plus populaire de Vienne, le Naschmarkt est une destination incontournable de la capitale autrichienne. C'est un endroit coloré et animé qui date de la fin du XVIIIe siècle, lorsque la région était principalement réservée aux agriculteurs vendant du lait frais et d'autres produits laitiers. Ce n'est qu'au début du 20ème siècle que le marché moderne tel que nous le connaissons a vu le jour lorsque 100 stands ont été introduits pour accueillir des commerçants viennois de toutes les couleurs.

Depuis lors, le marché situé dans le centre-ville, près de la grande place de Karlsplatz et s'étendant jusqu'à l'Université de technologie de Vienne, est devenu le marché extérieur le plus grand et le plus dynamique de la capitale. Bordée de restaurants et de terrasses, c'est aussi un endroit idéal pour regarder les gens et prendre un verre ou un repas. Voici comment en profiter pleinement.

Quoi attendre

Il y a environ 120 stands différents sur le marché, il est donc conseillé de réserver au moins une heure et demie pour se promener, admirer les images, les odeurs, les couleurs et si vous avez la chance de recevoir un échantillon ou deux. -les saveurs.

Que vous vous approvisionniez pour un pique-nique dans un parc voisin, que vous preniez quelques friandises pour en profiter plus tard ou que vous profitiez simplement de l'agitation et de la couleur, les choix semblent presque infinis. C'est probablement une bonne idée d'apporter deux sacs en tissu solides si vous en avez et beaucoup d'argent. Si besoin est, il y a des distributeurs automatiques à proximité, dont un situé dans l'enceinte du marché.

Quoi acheter et manger

En espérant avoir un avant-goût des célèbres produits frais de la ville? Avec tant de fermes et de vignobles à l’extérieur de Vienne, il n’est pas étonnant qu’il soit loué pour ses délicieux fruits et légumes frais. Des dizaines de "huttes" traditionnelles sont empilées avec des fraises locales et des asperges (ce dernier est un vrai régal au printemps) pour les poivrons, les courgettes et les aubergines.

Les vendeurs de poisson et de viande proposent des filets frais et des coupes parfaites pour un barbecue ou un dîner officiel, idéal si vous séjournez dans un hébergement indépendant.

Il y a aussi des stands vendant des dizaines de variétés de fromages locaux, ainsi que des cabanes vendant des spécialités viennoises comme la choucroute, les saucisses et autres viandes salées et les olives.

Les spécialités méditerranéennes et du Moyen-Orient (huiles d'olive, zaatar et autres mélanges d'épices, baklava, halva et dattes) sont populaires sur le marché, tandis que les spécialités chinoises, indiennes et turques sont les vedettes de certains stands.

Dent sucrée? Plusieurs vendeurs vendent des gâteaux, des pâtisseries et d’autres friandises. Besoin de fines huiles de cuisson, moutardes, confitures ou autres condiments? Vous en trouverez beaucoup ici aussi.

Le marché aux puces

Alors que la plupart des gens associent le Naschmarkt principalement à de la nourriture délicieuse, le samedi, un grand marché aux puces se forme samedi matin. Le "Flohmarkt" est une destination idéale pour faire du shopping dans les antiquités ou pour fouiller dans des piles de tableaux anciens fascinants, de jouets et de disques vintage, de vêtements et même d'armes.

Quand doit-on aller

Le marché est probablement le plus agréable et idyllique au printemps et en été, lorsque vous pouvez vraiment profiter du plein air et même dîner en plein air.

Le meilleur moment pour aller au marché est le matin où les foules n'ont pas encore fait leur choix, et vous pouvez vraiment prendre le temps d'explorer, prendre des photos et profiter de l'expérience. Nous vous recommandons d'aller vers 8h30 ou 9h00

Pour les restaurants, assurez-vous de vous rendre à votre choix un peu avant le déjeuner ou le dîner afin de trouver de bonnes places, surtout si vous préférez vous asseoir dehors.

Comment aller là

Le Naschmarkt est idéalement situé dans le centre-ville, entre la grande place connue sous le nom de Karlsplatz et la station Kettenbrückengasse.

Pour s'y rendre en métro, c'est probablement le plus pratique. La gare de Karlsplatz est desservie par les lignes U1, U2 et U4, tandis que la ligne Kettenbrückengasse est desservie par la ligne U4. Vous pouvez également y accéder en tram: prenez la ligne 1 ou 62 jusqu'à Karlsplatz, puis marchez (environ cinq minutes).

Jours et heures d'ouverture du marché

Les principaux stands du Naschmarkt sont ouverts tous les jours sauf le dimanche. La plupart des 100 stands ouvrent aux alentours de 6 heures et ferment à 19 ou 19 heures. Le samedi, beaucoup se ferment plus tôt (vers 17h à 18h).

Pendant ce temps, le Flohmarkt (marché aux puces) est ouvert tous les samedis de 6h30 à 18h30

Enfin, les jours et horaires d'ouverture des restaurants sont séparés; voir la section ci-dessous pour plus de détails.

Restaurants au Naschmarkt

Il y a une variété de restaurants, de cafés et de bars sur le marché, ce qui en fait un endroit populaire pour une réunion après le travail avec des amis ou pour un repas décontracté. Vous n'aurez que l'embarras du choix: du célèbre Naschmarkt Deli avec ses sandwichs traditionnels, charcuteries et fromages, au délicieux poisson frais d'Umar, aux spécialités turques d'Orient et d'Occident, les influences culinaires du monde entier peuvent être savourées ici.

Pour une liste complète des restaurants sur et autour du marché, ainsi que des horaires et des jours d'ouverture, consultez cette page à l'Office du tourisme de Vienne.

Méfiez-vous des pickpockets

Alors que Vienne est généralement une ville très sûre, avec des niveaux de criminalité bien inférieurs à ceux de nombreuses grandes zones métropolitaines, les marchés en plein air constituent un territoire de choix pour les voleurs et les pickpockets. Évitez que votre portefeuille et d’autres objets de valeur ne soient pris en prenant certaines précautions.

Cela inclut de porter un sac que vous pouvez enrouler pour tenir confortablement dans les sacs à dos, et les sacs à bandoulière doivent être évités, car ils peuvent être plus faciles à saisir ou à ouvrir discrètement. Il est préférable de ne pas emporter trop d'argent avec vous, mais si vous devez le faire, envisagez de porter une ceinture d'argent. Enfin, ne laissez jamais votre sac ou votre téléphone sans surveillance, ou même laissez-vous tomber sur une table ou une chaise à proximité. Les pickpockets et les voleurs peuvent se déplacer très rapidement.

Sites et attractions à visiter à proximité

Le marché se trouve à proximité de nombreux sites et attractions importants de la vieille ville. Rendez-vous sur quelques pâtés de Mené par Gustav Klimt, le mouvement a introduit l'art autrichien dans la modernité. Vous pouvez voir la célèbre et monumentale "Beethoven Frieze" de Klimt, ainsi que des expositions temporaires intéressantes.

Le Wiener Staatsoper (Opéra national de Vienne) se trouve également à proximité, avec sa façade néoclassique magnifique et sa programmation de classe mondiale. Que vous regardiez rapidement, fassiez une visite guidée ou réserviez des billets pour un spectacle, c'est un endroit remarquable.

Dirigez-vous vers le nord pour vous rendre au Museumsquartier, un énorme complexe artistique et culturel comprenant des joyaux tels que le musée Léopold et le musée d’histoire de Vienne.

Enfin, la plupart des meilleurs cafés de Vienne se trouvent à proximité du Naschmarkt, en particulier sur et autour de l’ancien périphérique appelé Ringstrasse. Il n'y a rien de mieux que de faire une promenade au marché avec un mélange viennois et une part de gâteau décadent. Montez dans le tram ou montez à pied pour rejoindre votre prochaine destination gastronomique.