10 aliments australiens à essayer

10 aliments australiens à essayer / Australie

  • Aussie Foods Vous devez essayer

    Brian Hagiwara / Getty Images

    5. Bugs de la baie de Moreton

    Moreton Bay Bugs, bien que vous sachiez quelque chose que vous préférez garder en dehors de votre nourriture, sont la réponse de l'Australie au homard et sont quelque chose d'une délicatesse. Vous pouvez acheter des insectes sur les marchés de fruits de mer, ou laisser quelqu'un d'autre faire le travail difficile et trouver un insecte au barbecue chez George's Paragon Seafood Restaurant à Brisbane.

    6. Poulet Parmigiana

    De nom italien, de nature australienne, le poulet parmigiana (ou «poulet parmy») est un autre plat que vous trouverez dans les pubs de tout le pays. Un schnitzel de poulet garni d'une sauce d'inspiration napolitaine, du jambon et du fromage fondu est un must après une longue journée d'exploration de ce que l'Australie a à offrir.

    7. King Crevettes

    Ce plat australien est fantastique sur le barbecue, mariné dans de l'ail et de l'huile, ou simplement cuit à la vapeur, pelé et arrosé de citron. En fait, un Noël australien n'est pas complet sans un bol de gambas.

  • Aussie Foods Vous devez essayer

    Zukisa Sogoni / Getty Images

    8. Burgers Kangourou

    La viande de kangourou est devenue de plus en plus populaire en Australie ces dernières années, grâce à la découverte de sa teneur élevée en protéines et en fer et de son absence de graisse. Vous trouverez des steaks de kangourou dans les restaurants haut de gamme, mais de loin le meilleur moyen d'essayer «roo» est dans un hamburger - en particulier, un burger Kangourou de Moo Gourmet Burgers à Newtown, Sydney, avec oignons et betteraves caramélisés.

    9. noix de macadamia

    Consommées entières ou rôties, écrasées et dispersées sur de la glace, les noix de macadamia sont l'une des collations préférées de l'Australie. Ils sont doux, ce qui les rend parfaits pour le dessert, mais ils sont également parfaits pour ajouter un peu de piquant à un plat principal. Pour un dessert parfumé à la noix de macadamia, rendez-vous au Dello Mano de Brisbane pour leurs brownies classiques à la macédoine.

    10. Barramundi

    En tant que l'un des poissons les plus populaires d'Australie, vous trouverez Barramundi dans les restaurants de toute l'Australie et du monde entier. On peut dire que le meilleur Barramundi se trouve dans le nord de l'Australie, où Barramundi peut être capturé à l'état sauvage. Si vous vous rendez à Darwin, dans le Territoire du Nord, rendez-vous au Barra Bar Seafood Café pour savourer un Barramundi local avec un côté généreux de frites à la bière.