Les 10 meilleurs Intramuros, les arrêts indispensables aux Philippines

La ville fortifiée de Manille fait son retour

Construit en 1571 sur les restes fumants d'un fort palissadé en tagalog, Fort Santiago est sans doute l'endroit où Manille a tout commencé. Le fort a changé de mains à plusieurs reprises au cours des siècles - les Britanniques ont succédé pendant une courte période dans les années 1700, les Américains ont utilisé le Fort Santiago comme installation militaire au début du 20ème siècle et les Japonais l'ont utilisé comme prison et torture chambre pendant leur occupation des Philippines par la Seconde Guerre mondiale. Le fort Santiago a été lourdement endommagé par l'offensive américaine à la fin de la guerre.

Aujourd'hui, le fort Santiago est en voie de guérison, des sections ayant été transformées en zones touristiques. le Baluartillo de San Francisco Javier en face du parc Plaza Moriones se trouvent aujourd'hui un café, des galeries d'art et le centre de visiteurs Intramuros.

Un des nouveaux locataires de Baluartillo, Manille Collectible Company (facebook.com/manilacollectible), spécialisé dans les produits reflétant des éléments de l’histoire philippine que les manuels scolaires ne traitent pas souvent en détail, tels que les répliques du symbole «lingling-o» que les Philippins partagent avec les premières sociétés austronésiennes,manunggul des vases funéraires et le cuivre de Laguna.

Le magasin organise également des événements centrés sur la culture, tels que des visites guidées, des conférences spécialisées et des activités pour enfants. Cherchez Charisse Aquino-Tugade (le propriétaire) qui sera ravi de faire visiter les lieux.

Un fossé sépare la plaza Moriones du fort Santiago proprement dit, précédé par une porte portant le relief de l’homonyme du fort, Santiago Matamoros (St. James the Moor-Killer).

le Sanctuaire Rizal À l'intérieur du Fort Santiago, les visiteurs plongent dans la vie et la mort du héros national philippin, Jose Rizal. Les visiteurs peuvent également grimper sur les murs face à la rivière Pasig pour une vue panoramique (mais pas vraiment jolie) de la ville de Manille. Et les fervents chasseurs de souvenirs peuvent se rendre à Manille Collectible Company au Baluartillo de San Francisco Javier

Lisez notre visite à pied du Fort Santiago pour mieux voir cette redoutable forteresse.

• Adresse: Fort Santiago, Intramuros (localisation sur Google Maps)

Premier parmi les églises philippines: la cathédrale de Manille

La Plaza Roma d'Intramuros était autrefois le centre littéral du pouvoir politique, économique et spirituel aux Philippines. Cette petite place était flanquée par la Ayuntamiento, l'hôtel de ville d'Intramuros, du côté est; la palais du gouverneur général du côté ouest; et le Cathédrale de Manille, siège de l'archevêque de Manille, au sud. Aujourd'hui, seule la cathédrale de Manille est ouverte aux visiteurs. C'est le seul bâtiment qui remplit encore son objectif.

La structure actuelle de la cathédrale n’est pas l’original qui a été construit en 1571; les sept incarnations précédentes ont été détruites par le feu, les tremblements de terre et la seconde guerre mondiale. Le bâtiment actuel date de 1958 et a été réhabilité en 2013. La cathédrale récemment rouverte comprend des touches modernes comme des écrans plats et des éclairages LED, mais les détails artistiques historiques - conçus par des maîtres italiens - restent le principal tirage de la cathédrale.

• Adresse: Cabildo corner Beaterio, Intramuros, Manille (emplacement sur Google Maps)
• Téléphone: +63 2 527 3093
• Site: www.manilacathedral.org

Survivant de l'âme: Eglise San Agustin

Cette église baroque massive a été achevée en 1606 et survit jusqu'à présent, résistant au pire que la catastrophe naturelle et la guerre pourraient lui causer. Bonne chose aussi - Eglise San AgustinLa haute façade de la Renaissance, les plafonds en trompe-l'œil et le monastère / musée sont collectivement la meilleure destination pour les visiteurs des Intramuros cherchant à connaître la vie spirituelle de la ville fortifiée.

Le musée conserve une étonnante collection d'art ecclésiastique depuis le début de la présence espagnole aux Philippines jusqu'à nos jours. Des peintures dans les couloirs dépeignent des scènes (historiques et fantastiques) de sources ecclésiales. Des salles situées le long des couloirs ont été converties en galeries qui présentent des vestiges catholiques et des artefacts de toute l'Asie.

La crypte de l'église abrite les restes de Philippins notables, y compris des héros nationaux et des capitaines d'industrie. Ce fut également le lieu d'une atrocité déplorable commise par les Japonais dans les derniers jours de la Seconde Guerre mondiale: plus de cent civils innocents ont été massacrés dans la crypte par l'armée impériale japonaise.

Lisez notre guide sur l'église San Agustin pour en savoir plus sur les antécédents et les attractions de cette église historique.

• Adresse: Rue General Luna, Intramuros, Manille (localisation sur Google Maps)
• Téléphone: +63 (0) 2 527 2746
• Site: sanagustinchurch.org

One Cultural Cultural Shop: Complexe Plaza San Luis

Le complexe Plaza San Luis, malgré son aspect historique, ne date que des années 1970. Un projet d’animal familier de l’ancienne première femme Imelda Marcos, le complexe comprend cinq maisons construites autour d’une petite place centrale. Le complexe est conçu pour ressembler à ce qu'un riche philippin espagnol ilustrado 'La résidence devait ressembler à la belle époque d'Intramuros.

Aujourd'hui, le complexe Plaza San Luis est un guichet unique pour les touristes; Les visiteurs trouveront dans les locaux un hôtel économique, un restaurant, des magasins, des services de visites et un musée. Les principaux locataires comprennent:

Casa Manila: un musée qui prétend reproduire l’habitat et les activités quotidiennes d’une riche famille philippine des années 1800.L'intérieur est situé à l'intérieur d'une résidence située dans le quartier de Manila à Binondo et est peuplé de meubles et d'objets provenant de différentes maisons du patrimoine de Manille.

Barbara's: Les touches architecturales évocatrices de ce restaurant - un escalier sculpté, des miroirs argentés et des lustres en cristal - servent de toile de fond à une expérience culinaire et culturelle authentiquement philippine. Le menu comprend des plats traditionnels hispano-philippins tels que callos et lumpiang ubod, que vous apprécierez en regardant les danseurs folkloriques philippins faire la fête comme si c'était en 1869. Téléphone: +63 2 527 3893;

Chevalier Blanc Intramuros: Un hôtel économique de 30 chambres avec un café, des salles de réception et ses propres services d'excursion (les clients peuvent monter soit en buggy électrique, soit en fixie autour d'Intramuros). Les chambres offrent tout le confort nécessaire, comme la climatisation et le Wi-Fi gratuit. Téléphone: +63 2 526 6181; site: whiteknighthotelintramuros.com

La Monja Loca: Cette boutique de cadeaux originale se spécialise dans la papeterie philippine, les répliques d’œuvres philippines et les objets artisanaux provenant des communautés artisanales locales.

Bambike Ecotours: Cette nouvelle compagnie féroce organise des visites d’Intramuros et d’autres centres d’intérêt autour de Manille sur des vélos en bambou. Téléphone: +63 2 525 8289, site: bambike.com/ecotours

Adresse: Real Street coin General Luna Street, Intramuros, Manille (localisation sur Google Maps)

Raconter l'histoire chinoise et philippine: Bahay Tsinoy

La présence chinoise aux Philippines précède celle des Espagnols, et parmi ces deux cultures non autochtones, la première a eu le plus de succès en intégrant la société philippine. L’histoire sino-philippine est racontée en détail dans ce musée tentaculaire.

Bahay Tsinoy commence la saga avec les commerçants chinois itinérants qui ont fait des affaires avec les chefs locaux avant l'arrivée des Espagnols, et se termine par des histoires de succès contemporaines comme le regretté Jaime Cardinal Sin et l'ancien président Corazon Aquino. Des artefacts provenant de récits historiques - d'une chaise de Kapitan en Chine à des articles ménagers de familles Tsinoy à travers l'histoire - peuplent le musée, aux côtés de reliques de différentes dynasties chinoises et de portraits de notables Tsinoy.

Le musée abrite également la bibliothèque commémorative Chinben See et l'ONG Kaisa para sa Kaunlaran, qui établit des liens entre la communauté tsinoy et les autres parties prenantes du pays.

• Adresse: 32, rue Anda, Intramuros, Manille (localisation sur Google Maps)
• Téléphone: +63 2 527 6083
• Site: www.bahaytsinoy.org

Sentinelles de pierre: les murs d'Intramuros

À l'exception de quelques centaines de mètres de fortifications manquantes près de la Plaza Mexico, les murs de pierre qui ont donné son nom aux Intramuros sont toujours en place. Tout n'est pas original, cependant - une grande partie des fortifications d'Intramuros, tout comme les bâtiments qu'elles étaient censées protéger, ont été détruites pendant les derniers jours de la Seconde Guerre mondiale.

Les murs les mieux conservés méritent une visite, ne serait-ce que pour nous rappeler que la présence espagnole aux Philippines était également inquiétante, avec de nombreuses menaces menaçantes au-delà du canon. La colonie chinoise anciennement connue sous le nom de Parian, par exemple, a été établie à dessein dans le champ de tir d'Intramuros (les Espagnols n'ont jamais fait confiance aux Chinois, bien qu'ils fassent beaucoup d'affaires avec eux).

L'une des sections les mieux conservées se trouve près de la porte de Victoria, près du Bayleaf Hotel actuel - les fortifications de San Francisco de Dilao (emplacement sur Google Maps, photo ci-dessus) servant de garde face à une banlieue japonaise; ses canons inertes font maintenant face à un terrain de golf et à l'hôtel de ville de Manille. Une rampe de la rue Muralla peut facilement être escaladée, permettant aux visiteurs d'accéder aux murs et aux vues au-delà.

Dîner comme un évêque: Ristorante delle Mitre

Le siège de la Conférence des évêques catholiques des Philippines s'occupe généralement de la doctrine catholique (et pas un peu de politique), mais le restaurant du rez-de-chaussée offre une délicieuse diversion des questions spirituelles. le Ristorante delle Mitre a été ouvert pour répondre aux besoins culinaires urgents des religieux philippins et a élargi sa portée pour servir les visiteurs d’Intramuros.

L'intérieur est intime, meublé avec des meubles en bois et décoré de souvenirs de notables évêques et cardinaux catholiques, y compris les mitres (chapeaux d'évêques), qui sont les noms du restaurant.

Les plats sont nommés d'après les clercs, bien que les liens entre les personnalités et les plats soient plutôt ténus. La nourriture, composée de plats philippins traditionnels et de copieux choix occidentaux, est excellente: cet auteur recommande le médaillon de bœuf avec purée de pommes de terre, le pata (jarret de porc) croustillant et la soupe à la citrouille.

• Adresse: Bâtiment CBCP, 470, rue Gen Luna, Intramuros, Manille (localisation sur Google Maps)
• Téléphone: +63 2 559 5220

Le toit de Intramuros: le restaurant de l'hôtel Bayleaf

Le célèbre coucher de soleil de Manila Bay peut être vu depuis la plus haute élévation d'Intramuros - et si vous pouvez déguster une bière et des fruits de mer grillés tout en regardant le soleil se retirer dans la mer, pourquoi pas?

le Bayleaf Hôtel est un boutique-hôtel de 57 chambres qui se dresse sur le reste de la ville fortifiée; les voyageurs peuvent prendre l'ascenseur jusqu'au neuvième étage, puis monter un escalier jusqu'au restaurant View Deck sur le toit.Ce restaurant de 80 places propose un buffet nocturne, des boissons alcoolisées et des spécialités grillées aux clients les plus exigeants. Après la tombée de la nuit, la musique live augmente le facteur de la romance.

Tandis que les vues depuis le pont principal sont assez impressionnantes, les clients peuvent avoir une vue encore meilleure sur les environs sur le petit Sunset Deck surélevé, qui surplombe le toit.

Pour plus d'informations sur le restaurant Roofdeck et l'hôtel en dessous, lisez notre critique du Bayleaf Hotel, Intramuros.

• Adresse: Muralla corner Victoria streets, Intramuros, Manille (emplacement sur Google Maps)
• Téléphone: +63 2 3185000
• Site: thebayleaf.com.ph

Terminus de commerce de galion: Plaza Mexico

Voici un fait peu connu à propos des Philippines - jadis administré par les Espagnols en tant que province du Mexique. Les Philippines étaient le nœud asiatique du célèbre commerce de galions qui échangeait de l'argent américain contre des produits chinois; les marchandises asiatiques se sont arrêtées à Mexico avant de retourner lentement en Espagne.

Pour commémorer le 400e anniversaire du commerce des galions, les présidents du Mexique et des Philippines ont inauguré des monuments jumeaux de part et d'autre du Pacifique. L'équivalent philippin se trouve sur la Plaza Mexico, autrefois le principal port d'Intramuros sur la rivière Pasig, tandis que son homologue mexicain se trouve à Barra de Navidad, dans l'État de Jalisco, l'ancien port et chantier naval des Philippines.

Quelques sites importants se trouvent près de la Plaza Mexico - les ruines de l'ancienne douane - l'Intendencia - se trouvent à proximité, ainsi qu'un port de ferry dont les bateaux remontent la rivière Pasig et le dos.

• Adresse: Rue Gen Luna coin rue Anda, Intramuros, Manille (emplacement sur Google Maps)

Se souvenir des morts civiles sanctifiées: Memorare Manila

Le petit Plazuela de Santa Isabel offre aux touristes qui se promènent dans les Intramuros un relief ombragé, avec un rappel sobre des victimes sans nom de la Seconde Guerre mondiale. Le monument Memorare Manila a été érigé sur la Plazuela en 1995, à l’occasion du cinquantième anniversaire de la bataille de Manille (Wikipedia), où plus de cent mille civils philippins ont été sauvagement tués par les troupes japonaises.

Le monument présente une sculpture de l'artiste philippin Peter de Guzman, représentant six civils souffrant de douleurs et flanquant une femme à capuchon avec un enfant mort dans ses bras.

• Adresse: Rue Gen Luna coin rue Anda, Intramuros, Manille (emplacement sur Google Maps)