Bloom - Critique de restaurant

Mise à jour: Bloom a fermé en 2011.
Bloom - Ce que j'ai aimé

• Cool, une ambiance élégante, mais pas étouffante
• Parfait pour un repas d'affaires, un rendez-vous ou une sortie pour dames
• Les prix sont raisonnables
• Tables bien espacées, divers types de sièges offerts

• Une tenue professionnelle décontractée est appropriée
• Ne serait pas génial pour les jeunes enfants

Bloom - L'ambiance

J'ai adoré le look propre de l'intérieur de Bloom American Cuisine. Ouvert et dégagé avec des sièges en cuir bleu clair (et des chemises de serveur assorties), il était léger et très confortable pour un déjeuner d'affaires à midi.

Il y a plusieurs options de sièges ici: tables régulières, confort de type canapé, cabines et demi-cabines. Une salle à manger "privée" est entourée de tous les verres transparents, empêchant tout bruit dans la fête et dans la salle à manger.
Bloom est un restaurant du groupe Fox Restaurants Concepts et j'aime généralement leur style. Alors que leurs restaurants ont toujours un look moderne et propre, celui-ci a plus d'espace entre les tables que la plupart des autres, ce qui en fait non seulement un lieu idéal pour les repas d'affaires, mais aussi pour une conversation confortable.

Bloom - Les Dommages

Lors de ma visite à Bloom, mon associé et moi avons partagé l'apéritif Crisp Calamari (11 $). Il a commandé le déjeuner Pastrami de Vienne (11 dollars), ce qui était vraiment mon premier choix, mais j'ai opté pour le Mu Shu Duck Tacos (15 dollars) car je ne le vois pas sur les autres menus du déjeuner! Nous avons partagé un dessert. Bien qu'il y ait eu une sélection de chocolats, nous avons choisi de partager ce qui ressemblait à une friandise d'été fraîche et légère, le Strawberry Trio (8 $).

Notre total, hors taxe sur les boissons et pourboire, s’élevait à environ 23 dollars par personne.
Bloom participe souvent à Arizona Restaurant Week. Pendant ce temps, vous pourrez assister à un dîner à trois plats à prix fixe. Naturellement, vous vous attendez à ce que ce soit très occupé, alors les réservations pendant cette période sont un must.

Ce que j'ai pensé de Bloom

Bloom American Cuisine a été une agréable surprise pour moi. Le menu du déjeuner offrait suffisamment de créations éclectiques, mélangées à des plats pour les moins aventureux. Dans le menu du déjeuner, nous avons choisi le Fried Calamari de la section Starters and Salads du menu, pensant que ce serait un Starter, par opposition à une salade. C'était en fait les deux: une salade de feuilles vertes avec une vinaigrette mélangée à une grande partie des calmars. Nous avons indiqué que nous partagions et que le serveur nous a gentiment partagé - même une demi-portion était importante. Cela aurait pu être un déjeuner seul. Le calamari n'a pas été jeté avec le pansement, mais la juxtaposition d'une salade fraîche avec des calmars cuits au feu était agréable.
Le Pastrami de Vienne a été recommandé comme article populaire. Pas particulièrement inhabituel, il y avait beaucoup de viande qui était extrêmement maigre et avait juste la bonne quantité de saveur, pas trop fade et pas trop écrasante. Pas trop de frites dans l'assiette, mais elles étaient croustillantes à l'extérieur, chaudes et douces à l'intérieur. Ceci est venu sur un rouleau d'oignon. On ne nous a pas offert de choix de pain ou de petits pains.
J'ai dû commander quelque chose d'un peu moins ordinaire, alors j'ai opté pour les tacos Mu Shu Duck. J'ai été très satisfait de ma sélection, qui était abondante avec du riz frit qui comprenait des légumes frais et des poivrons.

Pas facile de manger avec élégance, si c'est un déjeuner d'affaires et pas aussi amusant d'utiliser une fourchette et un couteau!
Nous avons pensé partager un dessert et nous avons été agréablement surpris par le trio de fraises, avec une sélection chaleureuse, une sélection froide et une pâtisserie à température ambiante. Formidable!
Bien que nous n'en ayons pas eu à cette visite, il existe une belle sélection de vins au verre chez Bloom, dont le prix varie entre 6 et 16 dollars par verre. Du champagne au verre est également proposé.
La dernière fois que le comté de Maricopa a inspecté Bloom (juin 2011), aucune violation n'a été signalée.

Comment trouver la fleur

Bloom est ouvert pour le déjeuner tous les jours sauf le dimanche et est ouvert pour le dîner sept jours par semaine.
Il n'y a qu'un seul Bloom en Arizona.
Adresse de floraison:
Boutiques à Gainey Village
8877 N Scottsdale Road
Scottsdale, AZ 85253
Téléphone: 480-922-5666

Toutes les dates, heures, prix et offres peuvent être modifiés sans préavis.