Guide des restaurants et des bars gay-friendly à Bisbee

Cette ville minière historique située à la frontière mexicaine, à environ 95 miles au sud-est de Tucson et à 280 miles à l’ouest d’El Paso, a longtemps été un lieu de vie populaire pour les esprits libres, les artistes, les hippies, les gays et les lesbiennes. et d'autres qui apprécient la solitude de la ville, son cadre naturel époustouflant et son riche mélange d'architecture victorienne et Art déco. Au centre-ville (alias "Old Town") de cette communauté d'environ 6 000 habitants, vous trouverez une foule de boutiques, cafés et salons décalés - pas de bars gay en soi, mais presque tous les établissements de la ville accueillent GLBT gens.

Bisbee a également un festival de la fierté gay très attendu chaque mois de juin.

L'historique hôtel Copper Queen est un lieu de séjour idéal pour prendre un verre au salon animé, où les musiciens jouent certains soirs (et certains après-midi) et où les margaritas coulent librement. C'est en quelque sorte un terrain officieux central pour socialiser à Bisbee. Juste en bas de l'immeuble, l'un des endroits les plus animés et les plus festifs est le restaurant mexicain Santiago, où la cuisine sert de grandes assiettes de guacamole, tamales de maïs vert, tacos au poisson Rocky Point molcajete (steak et crevettes à la sauce ancho-chipotle), chimichangas et autres produits de base de la cuisine du Sonora et du sud-ouest.

Pour les épiceries fines et les mets aussi bien que pour manger à l’intérieur ou dans un espace complètement charmant, rendez-vous au High Desert Market & Cafe, qui comprend un bar à jus et smoothies, des salades et des sandwiches fantastiques (comme celui rempli de poulet fumé, bleu fromage et pommes tranchées) et dîners qui tournent tous les jours, toujours avec un plat principal (peut-être poisson-chat en croûte de maïs avec sauce rémoulade cajun, salade de chou et salade de pommes de terre ou curry indien végétarien avec courge musquée, noix de coco sur du riz).

Le St. Elmo Bar, un lieu original avec des groupes live de nombreuses soirées, est un autre lieu d'attraction atmosphérique. Il soutient activement la célébration annuelle de la Bisbee Gay Pride. Et Bisbee Royale est un cinéma et un pub sympa situé dans la grande église baptiste bleue de la ville. Il sert le dîner, le vin et la bière et propose principalement des films de second ordre.

Bisbee a une pizzeria fantastique et très GLBT, Screaming Banshee, un endroit génial où vous pouvez commander des salades, des calzones, des pizzas grillées et plus. L'auberge gay-friendly à Castle Rock dispose de deux restaurants intéressants.

Le café Roka, qui présente la cuisine américaine et méditerranéenne contemporaine du chef Rod Kass, est un lieu de rendez-vous incontournable pour le dîner. Des plats comme des piments piquillo chauds garnis de fromage de chèvre local et arrosés de balsamique; demi-canard rôti avec pommes de terre au romarin, canneberge et sauce miel-merlot; et des galettes de langostino et de crabe bleu avec du couscous, des haricots noirs et un aïoli au chipotle-citron vert font preuve de beaucoup de talent dans cette cuisine et, bien que haut de gamme pour le Bisbee, les prix sont toujours raisonnables et l'ambiance décontractée.

Il y a du jazz certaines soirées, et la carte des vins est l'une des plus intéressantes de la ville (servie également par Dave's Electric Ale & IPA de Dave).

Un peu au sud-est de la ville, dans le village de Lowell, le Bisbee Breakfast Club a longtemps attiré de nombreux fidèles pour ses repas copieux le matin (il est ouvert jusqu'à 3 heures, donc le déjeuner est également disponible); Essayez le steak frit au poulet avec des œufs, les pancakes Blue Wally (gâteaux au babeurre avec les bleuets, les noix et le sucre en poudre) et le burger Sonoran avec du guac, des piments et du fromage au poivre au déjeuner. Il y a aussi un Bisbee Breakfast Club à Tucson.

Si vous souhaitez faire une rapide traversée de la ville de Naco, au Mexique, dirigez-vous à 12 miles au sud de la ville vers la petite ville de Naco, en Arizona. Les deux communautés sont minuscules, faites-le soit, bien que sur la route de Naco, vous passerez ce qui reste de certaines des énormes mines de cuivre qui ont donné à Bisbee sa raison d'être à la fin des années 1800 et au début des années 1900. Gardez simplement à l'esprit que le petit salon de plongée de Naco (du côté américain), appelé Gay 90s Bar, n'est certainement pas un bar gay: c'est un petit coin amusant pour une bière.

À Naco, au Mexique - une partie de l’État de Sonora - les Américains se rendent souvent pour acheter des médicaments légaux (pour lesquels vous auriez besoin d’une ordonnance aux États-Unis), de la poterie, de l’artisanat, etc. de ce côté de la frontière. Naco a connu un certain nombre de crimes, parfois violents, bien que les conditions se soient améliorées ces dernières années et que les citoyens américains ne soient pas visés.