Mist Cove - Profil du petit navire d'expédition de l'Alaska de The Boat Company

Mist Cove: vue d'ensemble

Les 12 cabines du Mist Cove sont beaucoup plus grandes et plus joliment meublées que sur de nombreux autres très petits navires (moins de 100 passagers). Les cabines Mist Cove ne sont toujours pas aussi grandes que sur les navires océaniques mais sont très confortables. Dix des cabines ont un lit queen-size avec une couchette double supplémentaire, deux des cabines sur le pont principal ont des lits jumeaux côte à côte.

Chaque cabine a deux portes - une porte moustiquaire et une porte en bois - et une fenêtre blindée. Toutes les cabines de passagers s'ouvrent sur le pont périphérique extérieur et se trouvent soit sur le pont du skiff, soit sur le pont principal. Bien que le bateau soit à la fois chauffant et climatisé, il est bon de laisser la porte ou la fenêtre ouverte et de dormir dans l’air frais et propre de l’Alaska!

Entrer dans la cabine, les premières choses que vous pourriez remarquer sont la belle vanité en bois d'acajou et le placard de l'armoire. L'acajou coupe également les lits. Le placard a beaucoup d'espace pour suspendre des vêtements et trois grands tiroirs. Un autre grand tiroir est sous le lit. La vanité a un miroir et quatre tiroirs. Une grande étagère à côté du lit peut être utilisée pour stocker des caméras, des ordinateurs, etc. Toutes les cabines disposent d'un ensemble de jumelles à la disposition des passagers pendant la semaine.

La baignoire est étonnamment grande, surtout la douche. Le bain a deux lumières brillantes - une au-dessus et une bande d’autres sur le miroir. La pression de l'eau est excellente, avec beaucoup d'eau chaude. L'eau du robinet est potable et il y a du stockage sous l'évier. La salle de bain dispose d'un sèche-cheveux et d'articles de toilette de luxe (shampoing, revitalisant et lotion).

Il n'y a pas de place pour ranger les valises, donc les sacs polochons fonctionnent mieux. Les serviettes ne sont changées que le mercredi et les draps sont changés une fois par semaine, alors ne jetez pas vos serviettes sur le sol de la salle de bain!

Emballage pour la croisière de Mist Cove

Après avoir réservé votre croisière sur Mist Cove, The Boat Company envoie un paquet contenant une excellente liste de FAQ, y compris des suggestions d'emballage. Les bottes en caoutchouc à hauteur de mollet ou de genou sont indispensables pour aller à terre et vous devrez apporter les vôtres. Les produits bon marché peuvent être achetés dans un magasin de ferme local ou en ligne, et ils fonctionnent bien. Des bottes de randonnée ou des chaussures de marche robustes seront également nécessaires. Ceux qui veulent voler des poissons voudront peut-être amener des échassiers, bien que vous puissiez pêcher dans certaines des petites rivières.

Le bateau est très décontracté et s'habiller en jeans et en couches semblait être la tenue quotidienne. Il peut faire froid en montant dans les skiffs. Un sweat-shirt à capuche zippé est parfait pour les conditions climatiques fraîches. Une veste chaude, un chapeau, des sous-vêtements longs et des lunettes de soleil sont nécessaires pour la journée du glacier. (Il fait froid près du glacier!) Puisque le sud-est de l'Alaska est une forêt tropicale, les vêtements de pluie sont indispensables. Le Mist Cove n'a pas de service de blanchisserie, mais dispose d'un casier de séchage des vêtements qui sèche très rapidement le matériel humide.

Mist Cove - Restauration

En bref, la nourriture sur le Mist Cove est excellente. Les deux chefs préparent chaque jour trois délicieux repas. La plupart des repas sont composés de pain ou de viennoiseries faits maison, de fruits et de légumes frais et même de flétan frais, capturés par les passagers. Vous n'aurez pas les nombreux choix variés que l'on trouve sur les gros navires, mais ceux qui ont des régimes spéciaux ou des allergies sont acceptés. Tous les repas sont servis par les deux hôtesses / serveuses amicales, avec des figurants servis dans un style familial. Le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner sont à votre disposition et pris dans la salle à manger chauffée et équipée du four Eisenglass. Les invités peuvent partager une grande table pouvant accueillir jusqu'à 24 personnes. Le bateau a une merveilleuse ambiance familiale.

Le Mist Cove a un bar ouvert, avec de l'alcool, du vin, de la bière, des boissons gazeuses, des jus de fruits et de l'eau en bouteille toujours disponibles. Du café, du thé chaud, du chocolat chaud, des snack-bars et des fruits frais sont toujours disponibles sur le fantail. De grands pots en verre dans le salon sont stockés avec des noix, des M & M, des barres chocolatées, des biscuits faits maison et un mélange de collations. Les chefs servent également des collations avant le dîner dans le salon. Les passagers ne risquent certainement pas d'avoir faim!

Le calendrier des repas est ajusté en fonction de l'horaire quotidien, mais le petit-déjeuner est prévu vers 8 heures, le déjeuner à 13 heures et le dîner à 19 ou 19 heures. Les chefs et l'équipage doivent être flexibles. Par exemple, un repas peut être retardé le jour du glacier si le glacier vêle tellement que personne ne veut partir. Un autre jour, des orques gambadant dans le détroit pourraient faire reculer le capitaine.

Voici quelques éléments du menu de la crique Mist. Le menu change avec les produits disponibles et au gré des chefs.

Déjeuner - Différentes céréales froides sont toujours proposées. En outre, les autres jours comportent les éléments suivants:

• Fruits frais, crêpes à la rhubarbe et aux myrtilles, bacon aux pommes, œufs brouillés, muffins aux myrtilles
• Oeufs au saumon fumé Bénédicte garni de câpres frites, haschich au poivre doux, tourteau de myrtille, fruits frais
• Mini frittatas de tomates au basilic, scones aux canneberges et à l'orange, saucisses, pommes de terre rissolées, fruits frais
• Pain doré au chocolat et à la griotte, pain à la banane, bacon au poivre, œufs brouillés, fruits frais
• Burritos avec oeuf, bacon et poivrons; croissants, fruits frais
• Gaufres françaises, bacon, fromage à la crème danois, fruits frais

Le déjeuner

• Soupe de tomate au basilic, salade César, pain focaccia et barres de dessert
• Salade de quinoa, brochettes grillées d'agneau et pancetta, pain à l'aneth, tarte au citron, limonade
• Burger de flétan, pastèque, salade de pommes de terre, galette de mûre, fruits frais, thé glacé à la framboise
• Sandwich au bifteck de flanc grillé avec des germes, du gingembre mariné, de l'aïoli au wasabi et des oignons verts; salade de pois cassés au sésame grillé; somme de dessert; thé vert à la mangue et à la pêche
• Salade hachée garnie de poulet grillé, pain à l'avoine, glace à la vanille avec des baies et réduction balsamique, punch au kiwi à la fraise
• Préparez votre propre lunch avec des sandwichs, des frites, des fruits, des mélanges et des biscuits

Dîner

• Salade Fiesta, saumon grillé avec sauce chimichurri et gâteau aux anges garni de baies fraîches
• Chaudrée de fruits de mer Bourbon, filet mignon avec sauce au vin rouge, courge musquée fouettée, betteraves rôties, gâteaux d'anniversaire au chocolat
• Potstickers, ahi thon poêlé garni d'un beurre de gingembre, purée de wasabi, mélange de légumes asiatiques, pain à la farine de sésame, crème brûlée au gingembre
• Soupe à la courge musquée au curry, pain à la bière à l'Alaska, chasseur de poulet avec pouding au pain, asperges rôties, baklavas
• Salade de dolcetto, flétan fraîchement cuit surmonté d'un champagne blanc, pilaf de riz sauvage, brocoli rôti, gâteau au fromage avec compote de myrtille
• Salade jardinière, oeil de côte frotté cajun garni de beurre bayou, purée de chipotle, épis de maïs, mousse au chocolat

Mist Cove - Zones communes et conclusion

En plus de la salle à manger fantaisie, le Mist Cove possède un charmant salon à l'arrière du pont principal. Cette chambre dispose de canapés moelleux et confortables, d'une bibliothèque, d'un bar ouvert, d'un réfrigérateur, d'une machine à glaçons et de suffisamment de chaises pour que chacun puisse s'asseoir et apprendre à mieux se connaître. Les passagers se retrouvent presque tous les jours dans cette pièce, en train de lire, de faire la sieste, de boire un verre ou d’étudier les cartes ou la liste des animaux sauvages vus pendant la croisière.

En avant sur le pont du skiff se trouve la salle d’observation, qui a des fenêtres en verre pour voir quand il fait mauvais. Cette petite pièce présente un aspect nautique classique, avec ses cartes et son escalier intérieur menant au pont. Contrairement à la plupart des navires, le Mist Cove a un pont ouvert, avec de beaux sièges et de belles vues. Le pont principal avant et les ponts de skiff sont à l'extérieur, et avec un si petit navire, il y a une vue à 360 degrés pour tout le monde!

Le pont arrière est utilisé pour stocker les kayaks et les cinq skiffs de 20 pieds. Il est interdit aux passagers, tout comme la cuisine et le salon de l'équipage en avant sur le pont principal. L'équipage dort un pont du pont principal, près de la salle des machines.

Conclusion

The Mist Cove est un petit bateau merveilleux, rempli d'une atmosphère familiale, d'une excellente cuisine et d'activités diverses. Le paysage et la faune observés lors d'une croisière de 7 jours dans le sud-est de l'Alaska sont mémorables à bien des égards, et les clients adorent les possibilités de s'amuser en plein air comme la pêche, la randonnée et le kayak.

Comme pour les autres croisières de luxe, les tarifs sur le Mist Cove sont chers, mais (à part les pourboires), c'est la croisière la plus complète que vous puissiez voir. Toutes les aventures à terre et les sorties de pêche sont incluses dans le tarif. Bien que The Boat Company n'impose pas de gratuité / service automatique, les pourboires recommandés sont plus élevés que sur la plupart des autres compagnies de croisières et sont payés en espèces ou par chèque au capitaine à la fin du voyage. Cependant, le niveau de service fourni est exceptionnel et certains membres de l'équipage ont des tâches supplémentaires inhabituelles différentes de celles des tâches ménagères, de la cuisine, du service et de la navigation. Ils servent de chauffeurs de skiff, de guides de randonnée, de guides de pêche et de nettoyeurs de poissons. Si vous voyagiez de façon indépendante en Alaska et que vous payiez pour des excursions et des guides de pêche, vous dépenseriez au moins autant. Un autre avantage est que tout le monde prend le flétan chez lui (si la pêche est bonne) et que l’équipage nettoie, conditionne sous vide, congèle et cue le poisson pour le ramener sans frais supplémentaires.

Une croisière avec The Boat Company sur le Mist Cove ou le Liseron est bien conçue pour ceux qui aiment les activités de plein air et les vacances décontractées dans un environnement de petit groupe. La forêt nationale de Tongass, dans le sud-est de l'Alaska, est l'une des rares zones de nature vierge aux États-Unis. Des organisations comme The Boat Company et la McIntosh Foundation font un travail formidable pour préserver cette région en la partageant avec les voyageurs qui, à leur avis, apprendront à l'aimer autant qu'ils le font. Les groupes familiaux ou les couples qui aiment le plein air trouveront une croisière intime sur le petit bateau Mist Cove, un moyen idéal de voir les prairies, les forêts, les îles et les voies navigables du sud-est de l'Alaska.