20 festivals gastronomiques d'été aux États-Unis

L'une des meilleures choses de l'été, c'est que la plupart des gens voudront se réunir et profiter des beaux espaces extérieurs du pays, ce qui signifie également que beaucoup de gens se passionnent pour la nourriture. L'été est parfait pour manger et boire, et ces festivals gastronomiques sont le moyen idéal pour profiter d'une journée ou deux de détente et de plaisir. Où que vous soyez dans le pays, vous ne serez pas trop loin d'un grand festival, et voici vingt des meilleures vues.

 

Food And Wine Classic, juin, Aspen

 

Situé dans le cadre magnifique des Colorado Rockies, ce festival d'Aspen est un mélange merveilleux de chefs célèbres, de démonstrations culinaires et de partage de certains des meilleurs ingrédients et plats que cette partie du pays a à offrir. Le festival propose également de nombreuses autres activités, avec une course de charité et de nombreuses manifestations en soirée pour permettre à chacun de se défouler dans les soirées fantastiques.

 

Boston Seafood Festival, août

 

Face à l'océan Atlantique, Boston est une véritable ville maritime, et même si elle a une histoire de thé, ce festival célèbre vraiment les fruits de mer fantastiques pris dans la région. Il y a une grande variété de fruits de mer, des crustacés aux poissons bien cuits, et les événements du homard sont également un moment fort. De nombreux divertissements sont proposés: danse, musique live et démonstrations culinaires.

 

Festival national de la cerise, juillet, Traverse City, Michigan

 

Une grande tradition dans cette partie du Michigan, la célébration des cerisiers et l’anticipation de la récolte à venir ont conduit à cet événement célébrant son 90e anniversaire en 2015. La «Reine des cerises» est la gagnante du concours local, qui ouvre la événement, ainsi que des événements de cuisine et des dégustations naturelles, il y a une gamme d'autres événements, y compris des concours de croustilles de cerise et de manger de la tarte, ainsi qu'un spectacle aérien impressionnant.

 

Festival du Bourbon du Kentucky, septembre, Bardstown

 

On y distille du bourbon depuis plus de deux siècles et le festival de Bardstown est organisé depuis 1992 comme un bon moyen de célébrer le patrimoine et les développements de cette boisson savoureuse. De nombreuses dégustations sont proposées, ainsi que des vendeurs proposant une excellente cuisine. Vous pourrez également assister à des concerts et assister au célèbre relais de tonneau entre les distilleries de la ville.

 

Goût de Chicago, juillet

 

Tenu à Grant Park dans la ville, il s'agit du plus grand festival gastronomique au monde, célébrant certains des meilleurs plats de la ville, notamment des saucisses polonaises, des pizzas et des hot-dogs de Chicago. au festival pour profiter de la nourriture avec les grands événements musicaux pendant les cinq jours.

 

Happy Harry's Ribfest, juin, Dakota du Nord

 

Tenu dans la ville de Fargo, ce festival attire des chefs avec une expertise dans les côtes de cuisine de tout l'état et au-delà. Avec la chance d'essayer des côtes cuites de différentes manières et avec différentes marinades et sauces, le festival propose également de la musique live et un carnaval.

 

Festival des épinards, septembre, Lenexa, Kansas

 

Cet événement a lieu dans la ville qui a été saluée comme la «capitale des épinards des États-Unis» dans les années 1930, et cet héritage occupe une place importante dans le festival qui présente un grand nombre d'expositions historiques. Il y a aussi un concours de recettes pour voir comment les gens peuvent être créatifs en incluant les épinards dans la cuisine, alors que la plus grande salade d'épinards au monde coûte plus de 150 livres!

 

Copper River Wild! Festival du saumon, juillet, Cordova, Alaska

 

Cet événement de deux jours a pour but de promouvoir le fantastique saumon capturé dans cette partie du monde, et le festival de deux jours propose de nombreuses démonstrations culinaires. La cuisine permet également de déguster ce fabuleux ingrédient. Il ya deux soirées de musique live, d’artisanat et d’excellentes courses le samedi matin qui vous donneront l’appétit!

 

Festival de tomates Pittston, août, Pennsylvanie

 

S'inspirant de «La Tomatina» en Espagne, l'une des grandes étapes de cet événement est la bataille de tomates où des milliers de personnes se piquent avec des tomates un peu dépassées. Il y a aussi une course amusante et un défilé pendant le festival, et naturellement, il y a beaucoup de possibilités de déguster des tomates dans toutes sortes de plats.

 

Un goût du Colorado, septembre, Denver

 

À la fin du festival d'été, qui combine nourriture, musique et divertissement, cette belle fête communautaire met en vedette plus de cinquante restaurants et producteurs d'aliments préférés de Denver. Il y a aussi un carnaval avec beaucoup de manèges et de scènes musicales, jusqu'aux marchés d'artisanat plus calmes avec près de trois cents stands.

 

Festival Food and Wine de Los Angeles, août

 

Cet événement de quatre jours s'adresse à ceux qui aiment la fin de la gastronomie et réunit quelques-uns des meilleurs chefs, sommeliers et experts en vin de la ville pour une expérience culinaire. Il y a des dégustations de vins et des dégustations, ainsi qu'une série de démonstrations de chefs célèbres pendant les quatre jours, tandis que les événements de l'après-soirée valent bien la peine.

 

Festival du homard du Maine, juillet, Rockland

 

La côte atlantique du Maine est un endroit idéal pour les fruits de mer. Il n’est donc pas surprenant que l’un des ingrédients emblématiques de l’État soit célébré avec son propre festival.Il y a beaucoup de chances d'essayer le homard local, alors qu'il y a aussi un grand défilé, et dans le port de Rockland, il y a une course de homards, car les gens tentent de danser sur leurs homards flottants. tomber dans l'eau.

 

Fête de Portland, septembre

 

Le Pacifique Nord-Ouest est l’une des régions du pays où la gastronomie et la scène des restaurants sont vraiment florissantes, et ce festival réunit certains des plus grands chefs et producteurs d’aliments de la ville et des alentours. En commençant par le concours d'invitation au sandwich pour que les gens conçoivent le meilleur sandwich, il y a une série de cours de cuisine, de grands événements et de plus petits dîners intimes à déguster.

 

Austin Ice Cream Festival, août

 

Tenu dans les jardins de la ville, cet événement célèbre les friandises froides préférées de tous et constitue un grand événement familial auquel participent de nombreux producteurs locaux. Il y a des compétitions de glaces artisanales, des concours de sculptures de popsicle et la compétition de dégustation de glaces «gel du cerveau».

 

Central Coast Wine Classic, août, Pismo Beach, Californie

 

Un festival de cinq jours qui se déroule du mercredi au dimanche à la mi-août, ce festival célèbre certains des grands vins produits en Californie et offre également d'excellents accords culinaires pendant l'événement. Il y a des démonstrations de chefs et des dégustations, tandis que les ventes aux enchères annuelles de vin amassent beaucoup d'argent pour la charité pendant l'événement.

 

Georgia Peach Festival, juin, Fort Valley

 

Les pêches sont cultivées dans cette partie de la Géorgie depuis près d’un siècle et jouent un rôle important dans l’économie locale, ce festival célébrant ce rôle. Il y a un spectacle magnifique et de nombreuses animations musicales, tandis que l’un des moments forts est la tentative annuelle de faire le plus grand cordonnier de pêche du monde.

 

Hatch Chile Festival, septembre, Nouveau-Mexique

 

La capitale chilienne du monde abrite ce festival qui célèbre la récolte la plus chaude du pays, avec un événement traditionnel qui a un grand esprit communautaire. Le carnaval et le défilé sont une grande ouverture sur l'événement, tandis que les concours de dégustation de chili et les concours de pastèque sont parmi les points forts du programme et que de nombreux vendeurs préparent le chili local dans de nombreux plats.

 

Festival Slugburger, juillet, Corinthe, Mississippi

 

Beaucoup de gens ne seront pas trop familiers avec le slugburger, qui est un type de hamburger à base de bœuf combiné au soja pour en faire une galette, un aliment conçu pour être savoureux et peu coûteux. Ce festival célèbre ces hamburgers et offre de nombreuses possibilités d'essayer différentes recettes, ainsi que de participer au concours de chant pour avoir la chance d'être «Slug Idol».

 

Festival de la bière artisanale de la vallée inférieure de l'Hudson, juin, Nanuet, État de New York

 

Cet événement d’une journée célèbre certaines des meilleures brasseries de l’État de New York et rassemble des personnes qui apprécient les brasseries variées produites dans la région. Des concerts sont organisés tout au long de la journée, ainsi que plus de cinquante brasseries proposant des dégustations et d’excellents vendeurs de grillades proposant des collations et des repas savoureux.

 

Festival de pastèque et rodéo, juillet, Naples, Texas

 

Organisé pour la première fois en 1945, cet événement annuel a pour but de souligner l’importance de la pastèque dans cette partie du pays et constitue un événement communautaire exceptionnel. Il y a un grand défilé qui traverse la ville, et il y a aussi beaucoup de concours de restauration de pastèques et d'événements pour aider ce week-end.

 

Gilroy Garlic Festival, juillet, Californie

 

Organisé au cours du dernier week-end de juillet, cet événement de trois jours est consacré à l’un des aliments les plus conflictuels au monde et à toutes les façons de déguster l’ail. Les flammes voient la cuisson rapide des calmars à l'ail dans d'énormes récipients de fer enflammés, et il y a aussi de nombreuses manifestations musicales en trois étapes et des démonstrations de la meilleure façon de cuisiner avec de l'ail.